3월에 꼭 먹어야 할 제철 요리 10가지-건강과 맛을 동시에! 먹어야 하는 이유와 팁! (1) 썸네일형 리스트형 3월에 꼭 먹어야 할 제철 요리 10가지-건강과 맛을 동시에! 먹어야 하는 이유와 팁! 3월에 꼭 먹어야 할 제철 요리 10가지-건강과 맛을 동시에! 먹어야 하는 이유와 팁! 3월은 신선한 봄기운이 가득한 계절로, 자연이 선사하는 맛있는 제철 식재료를 만끽할 수 있는 시기입니다. 제철 식재료는 영양이 풍부하고 가장 맛이 좋을 때이므로, 이를 활용한 요리는 건강과 맛을 동시에 잡을 수 있습니다. 이번 글에서는 3월에 반드시 맛봐야 할 음식 10가지와 만드는 방법을 자세히 소개해 드립니다!1. 향긋한 봄의 맛! 두릅 숙회●두릅의 밑동을 살짝 잘라내고 깨끗이 씻어 주세요. ● 끓는 물에 소금을 약간 넣고 두릅을 넣어 30초~1분 정도 데칩니다. ● 너무 오래 삶으면 식감이 물러지므로 주의하세요. ● 데친 두릅을 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜줍니다. ● 접시에 담아 초고추장과 함께 곁들여서 드시.. 이전 1 다음
