음식 (2) 썸네일형 리스트형 당근 라페 (Carottes Râpées) : 상큼함이 가득한 프랑스식 건강한 샐러드 당근 라페 (Carottes Râpées) : 상큼함이 가득한 프랑스식 건강한 샐러드 1. 당근 라페란?당근 라페 (Carottes Râpées) 는 프랑스식으로 대표하는 상큼함이 가득한 샐러드 중 하나로, 신선한 당근을 채 썰어 간단한 드레싱과 함께 버무려 즐기는 요리입니다. 프랑스 가정에서는 당근 라페가 매우 흔하게 접할 수 있는 요리이며, 건강한 식습관을 유지하는 사람들에게도 인기가 많습니다. 특히, 재료가 간단하고 만들기 쉬워 누구나 손쉽게 따라 할 수 있는 것이 장점입니다.2. 당근 라페의 유래와 특징당근 라페는 프랑스에서 오랫동안 사랑받아 온 전통적인 프랑스식 건강한 샐러드입니다. 'Râpées'라는 단어는 프랑스어로 '강판에 간' 또는 '채 썬'이라는 뜻을 가지고 있으며, 이는 요리법을 직.. "봄바람 타고 온 맛의 신세계! 3월 제철 해산물" "봄바람 타고 온 맛의 신세계! 3월 제철 해산물" 3월, 미식가들을 위한 바다의 선물! 봄기운이 완연해지는 3월, 바다는 새로운 맛의 축제를 준비합니다. 제철 해산물은 영양이 최고조에 이르고, 신선한 풍미가 살아 있어 미식가들에게는 놓칠 수 없는 시기죠. 3월이 선사하는 바다의 보물을 제대로 즐기는 법! 어떤 해산물이 가장 맛있고, 어떻게 먹어야 황홀한 맛을 경험할 수 있을까요? 1. 봄의 전령사, 주꾸미- 쫄깃한 식감에 빠지다! 왜 3월 주꾸미가 최고일까? 3월의 주꾸미는 알이 차오르기 시작하는 시기라서 감칠맛이 풍부하고, 쫄깃한 식감이 극대화됩니다. DHA와 타우린이 풍부해 피로 해소와 두뇌 건강에도 좋아요. ●주꾸미 숙회: 살짝 데쳐 초고추장에 찍어 먹으면 씹을수록 고소한 맛이 퍼집니다. ● 주.. 이전 1 다음
